Ist eigentlich ganz einfach.
Du mußt einstellen, mit welcher Taste du die Gesten aktivieren willst.
Bei mir ist es ein Doppelklick mit der linken Taste, weil ich so auch mit dem Touchpad meines Macbooks arbeiten kann.
Dann mußt du noch das Programm wählen, in welchem du Gesten anwenden willst, also Safari. Diesem Programm fügst du dann eine Geste hinzu. Strich nach links finde ich sinnvoll für zurück.
Jetzt mußt du noch angeben was bei dieser Geste passieren soll. Es gibt einiges in der Vorauswahl, aber du kannst auch eine Tastenkombination selbst angeben. Die ändert sich bei Safari Updates ab und an. Kann sein, daß xgestures da nicht ganz aktuell ist. Mit welcher Tastenkombination es bei deiner Safariversion geht kannst du oben in der Leiste von Safari nachschauen. Diese Kombination gibst du bei xgestures an. Sollte eigentlich funktionieren. Vielleicht auch mal einen Neustart des Rechners machen.