Yep, so ist es.
Bei Windows ist der Mauszeiger ein GUI-Element und wird durch Windows generiert. Das heißt, wenn Du ein Icon anklickst und bewegst, bleibt der Mauszeiger immer an der gleichen Stelle des Icons. Wenn das Icon langsamer wird (weil die Grafik mit dem Rechnen nicht nachkommt), als die Bewegung der Maus, wird auch der Mauszeiger langsamer.
Beim Mac wird der Mauszeiger schon von der Firmware gemacht und nicht erst vom Mac OS (das kann allerdings einen anderen Cursor, als den Pfeil drüber legen) daher steht er nicht in Beziehung zu den anderen GUI-Elementen, sondern nur zur Maus und damit zur Hand. Das heißt, wenn Du eine Icon anklickst und bewegst, wird, auch wenn das Icon langsamer wird (weil die Grafik mit dem Rechnen nicht nachkommt), trotzdem nie der Mauszeiger langsamer. Es kann also sein, dass das Icon sich langsamer bewegt, als der Mauszeiger und erst beim Anhalten der Bewegung auf die Position des Mauszeigers nachkommt.
Oder noch einfacher: Bei Windows werden Mauszeiger und GUI-Element zusammen am Gummi geführt, beim Mac nur das GUI-Element, nicht aber der Mauszeiger, der wird an einem Stab geführt.