Ich würde dir einen märchensteuerpflichtiges Gewerbe empfehlen, da, wie schon gesagt, die Anschaffungen Geld zurückbringen und deine (gewerblichen Kunden) mit der Märchensteuer eh keine Probs haben.
Aaaaber: Über deinen Stundensatz solltest du nochmal in dich gehen. Ich arbeite zwar auf einem vollkommen anderen Sektor und weiß nicht, wasin dem Gewerbe üblich ist, aber unter 40,- die Stunde ist kein Einmannunternehmen dauerhaft sinnvoll zu führen.
Sollte dir das egal sein, weil du eh noch andere "Einkommen" (z.B. freies Wohnen, keinen Strom bezahlen, kein Auto, kein Sprit etc.), dann ist das auch problematisch, weil ich glaube, daß man so Preise kaputtmacht und denen, die wirklich davon leben müssen, die Grundlage entzieht.
Alleine, wenn du mal die Abschreibungen für die notwendige Ausrüstung rechnest, dürfte der Satz betriebswirtschaftlich nicht hinkommen.
Außerdem solltest du dir in deinem Falle über die Scheinselbstständigkeit Gedanken machen. (Wer 4/5 seines Umsatzes mit einem einzigen Kunden macht, ohne Mitarbeiter und sich nicht nachweislich sich um andere Kunden bemüht...). Siehe hier
http://www.frankfurt-main.ihk.de/recht/themen/arbeitsrecht/scheinselbstaendigkeit/index.html
Im Zweifelsfalle kann das teuer werden.
Und Steuervorauszahlungen kommen immer nach Murphy's law! Also zum unbrauchbarsten Zeitpunkt mit größtem Schaden!