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sollte es sich um den mpeg2enc handeln klicks du auf den Link im 2.ten teil der Dokumentation oder hier: http://mjpeg.sourceforge.net/MacOS/mpeg2enc
Wenn du dann wie ich auch in Safari nur den Code angezeigt bekommst gehst du in Safari-Ablage sichern unter und speicherst das teil ab. In ffmpeg wählst du diese Datei dann an und wenn du dann auch die übrigen binaries ausgewählt/runtergeladen hast drückst du auf install und ffmpeg erledigt dann den Rest.