Hi Ernesto,
seit Tiger kennt Mail.app eine neue Methode E-Mails zu speichern, nämlich je E-Mail wird eine Datei angelegt. Im Gegensatz dazu speicherten die Vorversionen die E-Mails im mbox-Format, das bedeutete je Postfach/Ordner im Posteingang wurde ein Datei angelegt, die mit jeder E-Mail verlängert wurde. Damits mit dem Durchsuchen ein wenig schneller wurde, hat Mail.app noch zusätzlich einen Index angelegt.
Hatte man vor Tiger eine E-Mail gelöscht wurde der Inhalt der bestimmten E-Mail aus dieser langen Fahne von E-Mail herausgeschnibbelt und die dadurch entstandenen zwei Teile wieder zusammengeklebt. Der zu löschende Anteil wanderte im Prinzip dadurch direkt in die "Tonne", wobei natürlich die betroffenen Speicherbereiche auf der Festplatte erst wieder überschrieben werden mussten, damit von den gelöschten Inhalten nichts mehr zu finden ist. Dies war, wie man sich leicht vorstellen kann, mit dem Cut & Glue-Konzept schneller wieder überschrieben, da der "untere" Rest des E-Mail-Postfaches ja nach "oben" nachrückte.
Tiger hingegen speichert nun jede E-Mail in eine einzelne Datei. Hierdurch ist es für Spotlight einfacher einen Suchindex zu erstellen und Dir schneller adäquate Ergebnisse zu präsentieren. Allerdings wird hierdurch auch beim Löschvorgang eine Datei gelöscht, also im Prinzip nur im Verzeichnis der Festplatte als gelöscht markiert, ist aber aus magnetischer Sicht noch vorhanden, bis diese Datei überschrieben wird. Dies ist nur eine vereinfachte Darstellung ohne Anspruch auf Vollständigkeit, aber theoretisch müsstest Du die zu löschenden E-Mails, um sie wirklich unlesbar zu machen nicht einfach nur löschen, sondern mit unsinnigen Zeichen oder Nullen füllen und anschließend mit Hilfe des Mailprogrammes löschen.
Eine sichere Löschmethode wie die, die der Finder-Papierkorb zur Verfügung stellt, sieht OS X wohl bislang nicht vor. Hier wäre vielleicht FileVault eine Überlegung wert, wenn Du's gern geheim magst.
