Klar kannst Du!
Etwas anders wirds wohl sein, sonst gäbs es ja keine unterschiedlichen Versionen.. Mehr Servertools und so. Das denkst Du Dir ja bestimmt
Damals als OS X vorgestellt wurde, hat Steve verkündet, dass es "Ein OS X für alle" gibt! So ist es heute auch noch. Der Kernel und der Unterbau sind identisch, jedoch kannst du mal in /System/Library/StartupItems nachschauen. Da stehen Variablen drin, wie sich was von dem System verhält. Also quasi Tuning, und das ist bei der Server Software schon teilweise sehr anders als beim Client. Im Prinzip kann man das aber alles "rückgängig" machen.
Was ich damit meine,... die Sachen sind die gleichen, von Kernel und System, nur anders angepasst..
Irgendwo hab ich mal gelesen, das beispielsweise das Logging beim Server sehr viel mehr "syncroner" läuft, und öfters geschrieben wird, mit kleineren Buffersizes..was ja bei nem Server evtl.(?!) auch Sinn macht. Je nachdem, wie mans auslegt..
Bei Kisten mit kleinen Ram konnte so festgestellt werden, dass man ca. 15% weniger Performance da war..
Keine Ahnung! Da heutzutage eh alle Computer Überdimensioniert sind, solltest Du meiner Meinung nach kaum Unterschiede spüren, außer das Du gleichzeitig Servertools mitbekommst
Also kurz: probiers einfach aus! Sollte so funktionieren wie Du es gewohnt bist! =)